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丹精込めて手造りを富山伝統の味をみなさまへ

富山駅北エリアでは、唯一の鱒寿し専門店として2021年5月に米久はオープンしました。
富山伝統の味を受け継ぎ、素材の旨味を生かしたレアでジューシーな味わいを特徴としています。
日本庭園を眺めながらのイートインスペースもぜひお楽しみください。

丹精込めて手造りを富山伝統の味をみなさまへ

富山伝統の味を受け継いだ鱒寿し専門店

すべての作業を手造りで。
鱒を切る、骨を抜く、笹を敷く、酢飯を盛る。
米久では、すべての手作業を職人の手で行なっています。
鱒寿しのルーツを大切に、手造りによる美味しさにこだわっています。

富山伝統の味を受け継いだ鱒寿し専門店

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店舗情報

    • 店名
    • 米久
    • 住所
    • 富山県富山市
      下新本町5-14
    • 営業時間
    • 8:00~17:00
    • 定休日
    • 不定休
    • クレジットカード利用
    • 電子マネー利用
    • 座席数
    • 10
    • 貸切
    • 不可
    • 駐車場
    • 6台分
    • 禁煙・喫煙
    • 店内禁煙(外に喫煙スペースあり)
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